懒饭美食菜谱

懒妈家常菜：健康美味的拌黄瓜小番茄

作为一位懒妈，平时总是想尽办法让家里饭菜好吃、健康、省事又不失营养，这里分享一道超级简单的拌黄瓜小番茄，不仅好看，而且味道好，营养的成分也不少，让挑食的宝宝也能爱上吃青菜！

材料：

黄瓜：半根

小番茄：适量

生抽：适量

醋：适量

盐：适量

白糖：适量

做法：

1.黄瓜洗净去皮，切成细条。

2.小番茄洗净。

3.黄瓜和小番茄放入盆中，倒入适量的生抽、醋、盐和白糖，根据个人口味进行调整，搅拌均匀即可。

技巧：

1.黄瓜切成细条后，可以用盐把黄瓜表面的水分挤出，并且可以去除苦味。

2.如果喜欢口感脆脆的，可以把黄瓜泡在冰水中，加入冰块刺激黄瓜收缩变得更加脆口。

营养价值：

黄瓜富含维生素C和瓜氨酸，能帮助清除体内自由基，有利于美容、抗衰老。

小番茄含有大量的番茄红素，是一种有效的抗氧化剂，能帮助保护心脏，预防癌症，同时还能改善皮肤、促进健康。

建议：

尽量选择有机蔬菜和水果，洗净去皮后再食用。在生鲜蔬菜和水果的选购过程中，建议看清包装日期、品牌等信息，保证食品的安全、卫生和质量，为身体健康加一份保障。